SajianSedap.com - Kue kering selalu hadir dalam beragam aneka festive moment.
Mulai dari lebaran sampai Natal pasti diisi dengan nastar, putri salju dan kue-kue lainnya.
Tentu bagi para pedagang, perlu memperhatikan beberapa hal sebelum membuat aneka produk bakery.
Termasuk soal peralatan yang akan digunakan.
Salah satu yang sering terlewatkan adalah kuas kue.
Saking seringnya digunakan, kuas ini sampai berubah warna dibanding sewaktu beli.
Maka dari itu, perlu memperhatikan beberapa hal penting ini sebelum mencuci kuas kue.
Cara Ampuh Membersihkan Kuas Kue
Dilansir dari The Kitchn, simak lima cara membersihkan kuas kue berikut ini.
1. Cuci kuas dengan air mengalir
Kuas kue yang baru digunakan biasanya masih basah dan mudah dibersihkan.
Cara pertama untuk menghilangkan kotoran di kuas kue adalah membilasnya.
Kemudian, cuci kuas perlahan dengan mengosoknya menggunakan tangan.
Baca Juga: 5 Resep Kue Kering Khas Natal Nan Manis dan Renyah Ini Bisa Kita Buat dengan Sedikit Bahan
2. Rendam kuas kue di dalam air sabun
Selanjutnya, ambil mangkuk, isi dengan air dan beberapa tetes sabun cuci piring.
Masukkan kuas kue ke dalamnya.
Rendam kuas sembari menekannya perlahan ke bagian bawah mangkuk agar kotoran di sela-sela bulunya bisa menghilang.
3. Bilas kuas kue
Sebelum dipanggang, adonan nastar diolesi dengan campuran kuning telur dan pewarna makanan kuning.
Jangan sampai sabun pencuci piring tertinggal di kuas kue karena akan berbahaya untuk makanan.
Pastikan untuk membilas kuas setelah mencuci dan merendamnya.
Gunakan spons untuk membersihkan gagang kuas sekaligus.
4. Keringkan kuas kue
Selanjutnya, keringkan kuas kue dengan mengetuknya ke tepi bak cuci piring untuk menghilangkan air bekas cucian.
5. Simpan kuas di stoples
Kuas kue yang sudah dicuci dan dikeringkan bisa langsung dipakai untuk membuat kue.
Jika ingin menyimpannya, Sase lovers bisa menaruh kuas ke dalam stoples berisi garam kasar hingga bulu kuasnya terendam sempurna.
Garam berfungsi untuk mengurangi kelembapan dari sikat dan menjaganya tetap kering serta bersih sebelum digunakan.
Baca Juga: Resep Lidah Kucing Cokelat Renyah Dan Gurih, Bisa Jadi Ide Jualan Untuk Kue Kering Natal Nanti
Selain kuas, kita juga harus membersihkan peralatan penujang proses pembuatan kue.
Jadi pastikan semua peralatan tersebut sudah bersih dari noda ya Sase lovers.
Baca Juga: Kenalan Sama 3 Jenis Kue Kering Paling Laris Dicari, No. 3 Paling Pas Disaat Musim Hujan