Digunakan sebagai bumbu penyedap atau bahan utama dalam masakan.
Terasi Udang
Terasi udang atau belacan adalah bumbu dapur yang dibuat dari bahan utama udang yang difermentasi.
Bentuknya seperti pasta berwarna cokelat kemerahan.
Sering digunakan pada aneka masakan Asia karena aromanya yang khas.
Petis Udang
Petis udang terbuat dari kuah rebusan udang yang dibuat pekat hingga menyerupai pasta.
Kemudian ditambahkan gula batok hingga warnanya menjadi kehitaman.
Petis udang merupakan bumbu khas Indonesia.
Namun, untuk Sase Lovers yang ada alergi udang, bisa lebih bijak dalam konsumsi seafood ini ya.
Anda mungkin bisa gunakan sedikit saja.
Selamat mengolah olahan udang di atas!
Mau masak apa hari ini?