Ini lah yang bisa berpotensi meningkatkan rasa lemas dan kantuk sehingga apabila kamu menikmati kangkung.
Kangkung dapat menetralkan racun
Disamping berfungsi untuk menenangkan pikiran, zat ini juga berfungsi untuk menetralkan dan menghilangkan racun yang ada di tubuh kita.
Maka setelah menikmati kangkung, tubuh akan menjadi tenang dan rileks.
Bahkan di Filiphina, tanaman kangkung dijadikan sebagai bahan obat-obatan untuk menyebuhkan berbagai penyakit seperti wasir, sembelit dan juga bisa digunakan sebagai obat diet herbal.
Dapat hilangkan ketombe
Percaya ngga, sih kangkung dapat hilangkan ketombe pada rambut?
Cukup mudah, caranya adalah dengan menumbuk halus daun kangkung hingga keluar cairan berwarna hijau dan oleskan pada rambut yang berketombe.
Atau, kamu juga bisa merebus daun kangkung hingga berwarna kehijauan kemudian saring air rebusan kangkung dan oleskan pada rambutmu.
Jadi, konsumsi kangkung aman-aman saja ya asal jangan berlebihan.
Yuk, bikin Mi Kangkung aja biar enggak bosan.
Dijamin enak!
Resep Mi Kangkung
Bahan:
- 300 gr mi kuning basah, seduh
- 1.500 ml kaldu ayam
- 1 sdt kecap asin
- 3 sdm kecap manis
- 3 sdm saus tiram
- 2 ½ sdt garam
- ½ sdt merica bubuk
- ½ sdt gula pasir
- 1 sdm maizena larutkan dalam 1 sdm air
- 2 sdm minyak, untuk menumis
Baca Juga: Menyajikan Menu Kilat Seperti Resep Oseng-Oseng Kangkung, Bikin Keluarga Tak Bosan Makan Sayur
Bumbu Halus Kuah:
- 4 siung bawang putih
- 1 sdm ebi, seduh, sangrai
- Bahan Tumisan Ayam:
- 3 siung bawang putih, cincang kasar
- 3 bh cabai merah keriting, haluskan
- 2 bh paha ayam fillet, potong kotak
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdt kecap manis
- ¾ sdt garam
- ¼ sdt merica bubuk
- 200 ml air
- 1 sdm minyak untuk menumis
Bahan Pelengkap:
- 100 gr taoge panjang, seduh
- 2 ikat kangkung, siangi, rebus
- 3 bh jeruk limau, potong dua
- 3 sdm bawang goreng untuk taburan
Cara Membuat:
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Tuang ke dalam air kaldu.Masukkan kecap asin, kecap manis, saus tiram, garam, merica, dan gula. Didihkan.Tambahkan larutan maizena. Aduk rata sampai mengental.
- Tumisan ayam, tumis bawang putih dan cabai merah keriting sampai harum.Masukkan ayam, masak sampai berubah warna.
- Masukkan saus tiram, kecap manis, garam, merica bubuk, dan air. Masak sampaibumbu meresap.
- Tata mi, kangkung, dan taoge.Tuang rebusan kaldu. Tambahkan tumisan ayam.
- Sajikan bersama taburan bawang merah goreng dan jeruk limau.
Sase Lovers masih mau makan kangkung?