Tubuhnya ditutupi sisik-sisik besar, tipis, dan melekat longgar. Mulutnya besar dengan moncong berwarna biru kehitaman.
Rahang bawah sedikit menonjol melampaui rahang atas.
Sirip ekornya bercabang dalam.
Ikan ini pun mengandung 158 kalori per 100 g.
Lantas apa manfaatnya?
Ikan haring dan produk olahannya mengandung banyak asam lemak esensial, protein, mineral, dan vitamin yang bermanfaat bagi kesehatan yang meningkatkan kesehatan dan kesejahteraan secara keseluruhan.
Termasuk ikan sarden ikan haring ini merupakan ikan yang berminyak.
Oleh karena itu, mereka adalah sumber ideal vitamin yang larut dalam lemak seperti vitamin A, vitamin D, dan yang lebih penting, asam lemak Omega-3 rantai panjang (PUFA).
Protein dalam ikan herring mudah dicerna dan menyusun semua asam amino esensial dalam proporsi yang tepat untuk pertumbuhan dan perkembangan yang optimal.
Otot ikan haring mengandung asam lemak omega-3 dalam jumlah yang sangat baik seperti eicosapentaenoicacid (EPA) dan docosahexaenoic acid (DHA).