Jadi Rahasia Kenikmatan Mi Ayam Gerobakan, Ternyata Membuat Minyak Ayam Cukup Modal 3 Bahan Ini Saja

Untuk bawang putih, sebaiknya kita memarkan ataupun cincang halus.

Hal ini bertujuan agar aroma dan rasa dari bawang putih jadi terasa lebih nendang.

Untuk bahan ayam, kita menggunakan kulit ayam dan lemak yang terdapat pada bagian paha ayam.

Kita menggunakan kulit ayam yang kaya akan lemak agar rasanya jadi lebih nendang.

1. Masak Kulit Menggunakan Api Sedang

Tahap pertama, masukin minyak goreng terlebih dahulu, kemudian bawang putih dan kulit ayam.

Masukin semua bahan secara bersamaan.

Kemudian masak sampai lemak pada bagian kulit ayam keluar.

Hasil akhirnya nanti kulit ayam akan menjadi kering sampai seperti keripik.

Jangan lupa, sebelumnya kulit ayam harus kita cuci bersih terlebih dahulu.

Aduk terus kulit sampai matang dengan menggunakan api sedang.

Baca Juga: Nyesel Baru Tahu, Cara Ampuh Menghilangkan Label di Perabotan Bisa Pakai Minyak Kayu Putih, ini Caranya?

2. Proses Penyimpanan Minyak Ayam

Kalau kulit ayam sudah kering atau sudah garing, kemudian kita saring semua bahannya.