Zat ini adalah suatu zat antioksidan yang memiliki kemampuan untuk menyingkirkan radikal bebas.
Bukti ilmiah menyebutkan, bahwa polifenol dapat meningkatkan ketahanan dan mencegah dinding mikrovaskuler pecah atau berdarah.
Selain itu, polifenol juga dapat menurunkan kolesterol darah, menghalau aterosklerosis, melembutkan pembuluh darah, dan menurunkan lemak darah.
Artinya, teh yang dimasak dengan nasi dapat mencegah penyakit kardiovaskular.
2. Mencegah tumor saluran cerna
Polifenol adalah salah satu antioksidan alami yang paling kuat.
Senyawa ini dapat menonaktifkan karsinogen, menghambat dan memutuskan nitrosamin (karsinogenik) dalam tubuh.
Hal ini ternyata dapat mencegah tumor saluran cerna.
Jadi jika Anda rutin mengonsumsinya, Anda akan terhindar dari tumor di semua saluran cerna.
3. Mencegah stroke
Salah satu faktor terjadinya stroke adalah terbentuknya lipid peroksida.
Hal ini membuat dinding pembuluh darah kehilangan elastisitasnya.
Sementara itu, asam tanin merupakan suatu senyawa polifenol, yang berfungsi menghambat pembentukan lipid peroksida.
Selain itu, zat ini juga berperan sebagai antioksidan yang mendorong penguraian enzim lemak.
Dengan demikian, masak nasi dengan air teh bisa secara efektif mencegah stroke.
Selamat mencoba Sase lovers.