Bahan isi:
150 ml susu cair100 gram daging durian10 gram tepung terigu25 gram maizena25 gram gula pasir1/4 sendok teh garam1 tetes pewarna kuning tua25 gram krim bubuk, kocok dalam 50 mlair es sampai krimi
Cara membuat:
1. Isi durian, blender susu dan durian sampai halus. Tambahkan tepung terigu, maizena, gula, garam, dan pewarna kuning tua. Rebus sambil diaduk sampai meletup-letup. Angkat. Dinginkan. Kocok rata. Tambahkan krim kocok. Kocok rata. Sisihkan.2. Kulit, kocok telur, gula, dan garam hingga kental. Tambahkan campuran tepung terigu, baking powder, dan maizena sambil dikocok bergantian dengan campuran susu cair, vanila pasta, dan krim kental hingga rata. Masukkan mentega sedikit-sedikit sambil diaduk rata.3. Tuang sedikit adonan di dalam pan dorayaki. Biarkan sampai matang. Lakukan sampai adonan habis.4. Ambil dorayaki. Oleskan isi. Tutup dengan dorayaki lainnya.
Hayo, lebih tertarik resep yang mana, nih?
Mau langsung coba di rumah?
Selamat mencoba ya.
Baca Juga: Fakta Menarik Seruit, Olahan Ikan Khas Lampung yang Disajikan Bersama Sambal dari Durian