SajianSedap.com - Sumpit biasa ditemukan di restoran dan dikenal sebagai alat untuk makan mi atau nasi.
Meski bukan alat makan asli Indonesia, masyarakat kita cukup akrab dengan sumpit.
Dua batang kayu ini jadi perangkat makan yang paling nyaman ketika kita menyantap mi.
Namun sesungguhnya sumpit di Cina dipakai untuk menyantap segala jenis makanan termasuknasi.
Bila belum pernah mencoba menggunakan sumpit, Anda bisa kenalan dengan alat makan ini.
Yuk, kita simak bersama.
Etika Bersumpit
Sumpit harus dipegang di tangan kanan.
Bahkan orang kidal pun harus melakukan hal yang sama kalau tak mau disebut orang yang tak tahu etiket.
Memegang sumpit dengan tangan kanan juga sebetulnya baik agar tidak menyenggol pemegang sumpit lain yang duduk di sebelah kita.
Cara meletakkan sumpit pun ada aturannya seperti halnya sendok, garpu, atau pisau.
Ketika tidak digunakan, sumpit diletakkan di tempatnya (biasanya sudah disediakan sandaranuntuk sumpit) atau di atas piring.
Dilarang keras menusukkan sumpit di atas nasi di dalam mangkuk.
Meletakkan sumpit seperti itu hanya dilakukan ketika kita menyuguhkan persembahan di meja sembahyang untuk para leluhur yang sudah meninggal.
Sehabis dipakai, sumpit juga tidak boleh ditempatkan dalam bentuk "V".
Konon ini merupakan pertanda buruk.
Ketika makan, mangkuk bersisi nasi dipegang di tangan kiri dan didekatkan ke mulut.
Sumpit akan membantu memindahkan nasi dan lauk ke mulut kita.
Cara memegang sumpit pun ada etikanya.
Peletakan sumpit harus sedemikian rupa sehingga yang bergerak hanya sumpit bagian atas.
Sumpit tidak digunakan untuk membuat kebisingan, untuk menarik perhatian, atau untuk menggerakkan tangan, ataupun dijadikan alat bermain di meja makan.
Bermain dengan sumpit dianggap sangat tidak sopan.
Satu hal lagi, sumpit, tidak boleh digunakan untuk menguak makanan, untuk mencari sepotongbakso atau udang.
Baca Juga: Yang Masih Cuci Sumpit Pakai Air Keran Harus Hati-hati, Begini Cara Ampuh Supaya Bebas dari Bakteri
Juga dilarang keras, menusuk makanan dengan sumpit.
Sumpit tidak boleh digigit, atau berlama-lama di dalam mulut kita.
Dan patut diingat, sumpit tidak boleh dicelupkan ke dalam mangkuk sup atau mengambil isi dari mangkuk sup.
Untuk menyantap sup, orang menggunakan sendok bebek.
(Artikel ini pernah tayang di Majalah Sedap)