Untuk satu kilogram singkong, biasanya ditambahkan satu kentang ukuran sedang.
5. Kelapa Untuk Combro
Jangan lupa tambahkan kelapa parut kasar ke dalam adonan combro supaya rasanya gurih dan tidak terlalu kenyal.
Gunakan kelapa yang muda supaya gurih.
Untuk mendapatkan parutan yang kasar, posisikan kelapa dengan bagian yang cengkung menghadap ke atas.
Jadi yang menempel di parutan adalah dinding luar kelapanya.
6. Isian Combro
Bukan combro namanya jika tak diisi oncom.
Oncom harus dibakar dulu supaya tidak bau.
Setelah itu dipotong atau dicincang kasar.
Bumbu yang digunakan bisa hanya bawang merah dan cabai saja, atau ditambah bumbu lain seperti daun kemangi agar lebih beraroma.
Baca Juga: Resep Combro Telur Asin, Menu Takjil Lezat Serba Singkong yang Tak Mungkin Ditolak
Oncom juga bisa ditambahkan ikan asin atau daging agar lebih lezat.
Kalau sudah mengikuti tips di atas, combro buatan kita pasti lebih enak dan bikin nagih.
Baca Juga: Resep Combro Keju, Kreasi Kue Tradisional Enak Dengan Isian yang Menarik Untuk Disantap
Baca Juga: Resep Combro Bumbu Kari, Camilan Super Enak yang Tak Pernah Bisa Ditolak