Biang ini bisa membuat cireng jadi memiliki tekstur yang lebih kenyal.
Kalau ingin hasilnya jadi lebih gurih, kita bisa tambahkan bawang putih di dalam bahan biangnya.
2. Tambahan Baking Powder Dalam Adonan
Kalau sase lovers ingin membuat cireng yang garing dan juga tahan lama, kita bisa tambahkan baking powder ke dalam adonannya.
Untuk memasukkan baking powder, sebaiknya jangan di dalam bahan biang ya.
3. Campur Bahan Biang Dengan Tepung Sagu Dan Baking Powder
Setelah bahan biangnya sudah jadi, campur semua bahan biang dengan tepung sagu dan baking powder.
Setelah itu tinggal kita aduk rata saja.
Untuk mengaduk semua bahan campuran ini pun tidak perlu sampai kalis, jadi cukup sampai rata saja.
Hal ini bertujuan agar hasilnya bisa keriting dan garing setelah digoreng.
4. Goreng Cireng Dalam Minyak yang Sudah Dipanaskan
Untuk mendapatkan hasil cireng yang sempurna, sebaiknya goreng cireng ke dalam minyak yang sudah dipanaskan.
Selama penggorengan, cukup goreng cireng dengan menggunakan api sedang saja agar hasilnya matang merata sampai ke bagian dalam dan bagian luarnya tetap garing.
Baca Juga: Resep Cireng Keju, Camilan Dengan Isian Sedap yang Semakin Menggoda
Ini penting banget, jadi jangan pernah goreng cireng ke dalam minyak yang dingin.