4. Dagingnya Lembek
Gurame segar mempunyai daging yang kencang dan tidak lembek.
Cara memastikan kualitas daging gurame cukup mudah.
Tekan bagian daging gurami, kalau cepat kembali ke bentuk semula artinya masih segar.
Namun, apabila setelah dipencet tidak kembali ke bentuk awal menandakan ikan sudah tidak segar.
Baca Juga: Resep Ikan Goreng Saus Ala Thai, Kreasi Ikan Goreng Lezat yang Rasanya Tak Mengecewakan