Bahan:
280 gr tepung terigu protein sedang2 sdt baking powder1/2 sdt garam3 bh kuning telur1 bh pisang ambon, haluskan375 ml susu cair75 gr margarin, lelehkan3 bh putih telur25 gr gula pasir
Bahan Saus:
100 ml yogurt blueberry50 ml mayonnaise1 sdm kental manis putih
Cara Membuat:
1. Kocok kuning telur sampai kental. Tambahkan pisang ambon. Kocok rata.2. Masukkan susu cair dan margarin leleh. Kocok rata.3. Tuang sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung terigu, baking powder, dan garam yang sudah diayak sambil diaduk perlahan. Sisihkan.4. Kocok putih telur sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang. Tuang ke dalam campuran tepung terigu. Aduk perlahan.5. Panaskan cetakan wafel. Tuang adonan. Tutup cetakan dan biarkan adonan matang.6. Sajikan wafel bersama saus.
Resep Puding Buah Naga
Untuk 6 porsi