SajianSedap.com - Meskipun mudah dibuat, Resep Ikan Goreng Saus Kari ini hadir dengan rasa yang enak banget
Kalau sase lovers punya ikan nila di rumah dan bingung mau dimasak menjadi hidangan apa, contek saja menu praktis berikut ini.
Menu sederhana ini pasti bikin keluarga jadi lahap makan.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan:3 ekor ikan nila, dikerat-kerat1 sendok teh air jeruk nipis1 sendok teh garam3 siung bawang putih, dihaluskan2 cm jahe, dihaluskan500 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Saus:3 tangkai daun kari, digoreng untuk taburan2 buah cabai merah, diiris miring1 batang daun bawang, dipotong 1 cm1 sendok teh kari bubuk1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1/2 sendok teh gula pasir300 ml air1 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:5 butir bawang merah2 siung bawang putih3 butir kemiri, disangrai3 cm kunyit, dibakar
Cara Membuat Ikan Goreng Saus Kari:
1. Lumuri ikan dengan campuran air jeruk, garam, bawang putih, dan jahe. Diamkan 30 menit.
2. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang. Angkat. Sisihkan.
3. Saus, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan cabai. Tumis sampai layu.