SajianSedap.com - Apakah Anda sering menangis saat memotong bawang merah?
Pengalaman ini bisa jadi sering Anda alami.
Apalahi jika Anda termasuk sering memasak di rumah.
Tentu memotong bawang merah pasti sering Anda lakukan.
Ada berbagai tips mengenai cara mencegah mata perih hingga menangis saat memotong bawang merah.
Namun pernahkan Anda mendengar mengenai menyalakan lilin saat memotong bawang merah?
Hal ini bisa jadi pertama kali Anda dengar.
Tips Memotong Bawang Merah Agar Tidak Pedih di Mata
Namun apakah trik ini benar-benar efektif?
Tentu sebelum Anda mencobanya Anda perlu tahu fakta berikut ini.Sase Lovers perlu tahu jika bawang bereaksi saat dibelah.
Melansir dari berbagai sumber, memotong bawang dapat membuat mata perih karena bawang memiliki mekanisme pertahanan berupa enzim dan asam sulfenat.
Baca Juga: 3 Cara Ampuh Membersihkan Botol Sirup Kaca Agar Kinclong, Bisa Daur Ulang untuk Botol Air Minum
Saat kulit bawang rusak, kedua senyawa ini menghasilkan propanethial S-oxide, gas yang mengiritasi.