Kuning telur juga tak perlu dibuang sebab bagian ini juga mengandung zat-zat gizi penting.
Dua di antaranya adalah lutein dan zeasantin yang salah satu manfaatnya adalah menjaga kesehatan mata.
Porsi Makan Telur
Lalu, seberapa sering kita boleh makan telur?
Pendapat umum ahli gizi menyatakan bahwa makan sebutir telur setiap hari masih termasuk kategori sehat.
Masalahnya, kalau kita makan telur setiap hari, berarti makanan kita tidak bervariasi.
Gizi makanan kita kurang komplet.
Jadi, tak perlu takut makan telur, tapi sebaiknya juga jangan setiap hari makan telur.
Gizi telur sangat ditentukan oleh pakan ayam.
Pada umumnya, telur ayam kampung memiliki komposisi gizi yang lebih seimbang daripada telur yang dihasilkan ayam ras petelur.
Makanan ayam kampung (yang masih dipiara secara tradisional) umumnya lebih variatif, mulai dari biji-bijian, bekatul, rumput, hingga serangga, sehingga gizi telurnya pun lebih seimbang.
Tapi karena produksi telur ayam kampung tidak banyak, kita pun tak perlu selalu makan telur ayam kampung.
Baca Juga: Resep Fuyunghai Jamur, Makanan Simple Dengan Siraman Saus Lezat Favorit Seisi Rumah
Cukup sesekali saja sebagai variasi.
Sase Lovers hobi konsumsi telur?
Silakan dilanjutkan ya, asal jangan berlebihan.
Baca Juga: Coba Tambahkan Lemon Saat Merebus Telur, Siapa Sangka Hasilnya Bikin Takjub!