SajianSedap.com - Hadir dengan tekstur yang renyah dengan rasa yang gurih, Resep Pastel Keju Lada Hitam ini bikin kita teringat terus dengan rasanya.
Bikin momen ngemil bersama keluarga jadi lebih istimewa dengan menghadirkan camilan tradisional ini.
Percaya deh, saking enaknya tak bakal cukup menyantap camilan sederhana ini satu buah saja.
Waktu: 45 Menit
Sajian: 36 Buah
Bahan Kulit:200 gram tepung terigu protein sedang1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk25 gram keju cheddar parut15 gram maizena1 butir telur, dikocok lepas30 gram margarin2 sendok makan air
Bahan Isi:1/2 buah bawang bombay, dicincang halus2 siung bawang putih, dicincang halus150 gram ayam, direbus, disuwir-suwir100 gram buncis, diiris miring halus100 gram wortel, dipotong kotak kecil, direbus1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk3/4 sendok teh garam1/2 sendok teh merica hitam tumbuk kasar1/4 sendok teh gula pasir150 ml kaldu ayam4 butir telur, direbus, dipotong-potong1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Pastel Keju Lada Hitam:
1. Isi, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan buncis dan wortel. Aduk sampai layu.
2. Tambahkan ayam, kaldu ayam bubuk, garam, merica hitam, dan gula pasir. Aduk rata.
3. Tuang kaldu ayam. Masak sampai matang dan meresap. Sisihkan.
4. Kulit, aduk tepung terigu, keju, garam, maizena, dan kaldu ayam bubuk. Tambahkan margarin. Aduk sampai berbutir.