2. umuri ayam dengan air asam jawa dan 1 sendok teh garam. Diamkan 20 menit.
3. Tumis bumbu halus, daun salam, dan daun jeruk sampai harum. Masukkan ayam. Aduk rata.
4. Tambahkan garam, gula merah, dan santan. Masak sampai matang dan meresap.
5. Ambil selembar daun pisang. Sendokkan nasi putih. Bungkus.
6. Sajikan bersama tumis kacang panjang, bihun, ayam suwir, dan sambel.
Baca Juga: Resep Nasi Gurih Ayam Jamur, Kreasi Menu Tradisional yang Bikin Momen Sarapan Jadi Selalu Lebih Puas
Baca Juga: Resep Nasi Bakar Sambal Belut, Menu Tradisional Serba Nasi yang Tak Pernah Bosan Disantap