SajianSedap.com - Resep I Fu Mie ini salah satu menu serba mi primadona khas restoran Chinese yang disuka banyak orang.
Meskipun bisa dibuat dengan sedikit bahan, menu simple ini hadir dengan rasa yang patut diacungi jempol.
Karena pasti favorit banyak orang, kita bisa menjadikan menu praktis ini sebagai ide jualan di rumah.
Waktu: 20 Menit
Sajian: 3 Porsi
Bahan:2 bh mie kering ifumi siap pakai3 siung bawang putih, cincang100 gr udang jerbung, sisakan ekor, kerat punggung50 bh wortel, iris serong1 bh kembang kol ukuran kecil, potong per kuntum1 ikat caisim, potong 3 cm1 sdm saus tiram600 ml air½ sdt garam¼ sdt merica bubuk½ sdt kaldu bubuk2 sdm maizena, larutkan dengan 50 ml air1 btg daun bawang, iris halus1 sdm minyak, untuk menumis500 ml minyak untuk menggoreng
Cara Membuat Resep I Fu Mie:
1. Letakkan mie di atas saringan. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga garing dan matang. Sisihkan.
2. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan udang. Masak hingga berubah warna.
3. Masukkan wortel dan kembang kol. Aduk hingga setengah layu. Tambahkan caisim. Aduk rata.
4. Masukkan saus tiram, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk rata.
5. Tambahkan air. Aduk rata. Masak hingga mendidih.