Terkadang kita mencuci beras sekali hingga dua kali saja.
Tapi ternyata langkah tersebut rupanya kurang tepat.
Nah Anda bisa mencucinya beberapa kali.
Ia menyarankan agar beras dicuci 3 sampai 4 kali bahkan lebih.
Atau jika tidak sampai airnya tidak keruh.
Beras putih dicuci berkali-kali karena biji beras seperti ada balutan tepung putih.
Balutan tepung tersebut berasal dari proses pengolahan beras dan penghilangan kulit luar atau bran.
Butiran halus yang menempel pada beras itu harus dihilangkan, karena nasi akan menggumpal jika butiran ikut dimasak.
Selain itu, tekstur nasi akan lengket seperti tepung yang dilarutkan dengan air panas.
Setelah dicuci dengan bersih, Anda bisa menanak nasi dengan rice cooker atau kukusan.
Masak nasi di rice cooker bisa menggunakan takaran air sesuai selera karena semakin banyak air, nasi semakin lembek.
Baca Juga: Cara Menyimpan Beras Agar Tidak Berkutu dan Bau Apek, Triknya Cuma Manfaatkan Korek Api Seperti Ini