Baca Juga: Ciri-ciri Roti yang Mengandung Pengawet Berbahaya, Waspadai Efek Buruknya
Jika sudah menunjukan tanda seperti itu, artinya saus sudah mengalami proses fermentasi sehinggak tak boleh dikonsumsi.
Mengonsumsi makanan yang sudah tak layak dapat menimbulkan sakit perut, kram perut, demam, diare, mual, hingga muntah.
Oleh sebab itu, sebaiknya kita menjaga keamanan pangan yang ada di dalam rumah, dengan menyimpan makanan tersebut di tempat yang seharusnya.
Cara menyimpan saus agar lebih awet
Menurut Chika Ada Okegbe, seorang pakar keamanan pangan dari Nigeria, saus kemasan botol yang banyak dijual di pasar sejatinya dapat bertahan di suhu ruang.
Namun, Chika menyarankan agar kita langsung menaruhnya di kulkas setelah botol saus tersebut dibuka.
Hal ini karena, kandungan di dalam saus mulai memburuk secara perlahan ketika botol atau kemasan dibuka.
Menyimpannya di dalam kulkas dapat memperlambat proses tersebut sehingga membuat saus menjadi lebih awet.
Sedangkan saus yang dibuat sendiri di rumah harus selalu ditaruh di dalam kulkas karena saus buatan rumah tidak mengandung zat penstabil, sehingga membuat saus menjadi mudah basi dibanding saus botolan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Perlukah Menyimpan Saus di Dalam Kulkas? Ini Kata Pakar
Baca Juga: 5 Ciri-ciri Daging Bebek yang Dilarang untuk Dibeli, No. 3 Sering Dijual Kalau Mau Imlek