Kacang tanah akan menghasilkan bumbu gado-gado yang legit.
Selain digoreng, kacang juga bisa disangrai terlebih dahulu, lalu diulek sampai halus.
2. Cara Mengulek Bumbu Kacang
Untuk membuat bumbu gado-gado, wajib ulek kacang tanah selagi panas atau baru saja diangkat.
Ulek dengan merata sampai mengeluarkan minyak.
Selain diulek, sebenarnya kita juga memblender kacang tanah.
Tapi hasilnya akan terlalu cair dan halus, sehingga bisa membuat rasanya akan terasa kurang nikmat ketika disantap.
3. Cara Memberi Bumbu
Agar gado-gado yang kita buat jadi terasa lebih mantap, jangan lupa untuk menambahkan bumbu lainnya setelah kacang sudah digiling hingga halus.
Kita bisa menambahkan cabai, bawang putih, sedikit air asam dan gula merah, lalu aduk rata.
Setelah itu, masak kacang, bumbu halus, kecap dan air hingga matang.
Setelah bumbu kacang matang, baru deh, tinggal kita tuang di atas sayuran gado-gado yang sudah kita rebus.
Bagaimana? Cara membuat bumbu kacang untuk gado-gado sama sekali tidak sulit untuk diikuti kan sase lovers?
Jangan lupa untuk segera mencobanya ya!
Baca Juga: Cuma Modal Minyak Goreng dan Tisu, Nyamuk jadi Gak Berani Masuk Rumah Lagi