1. Biarkan hingga suhu ruang
Pastikan harus menunggu kue yang baru dikeluarkan dari oven hingga benar-benar dingin.
Hal tersebut berguna untuk memastikan kue kering benar-benar kering sempurna.
2. Simpan di wadah kedap udara
Jika kue kering sudah berada di suhu ruang, letakkan kue-kue kering ke dalam wadah kedap udara.
Pastikan stoples yang digunakan benar-benar kering dan bisa menjaga kue tetap kering.
3. Simpan di tempat khusus
Simpan wadah kue kering di tempat yang tidak terlalu lembab.
Hindarkan juga wadah dari sinar matahari langsung.
4. Tambah silica gel
Sase lovers juga bisa menambahkan silica gel food grade ke dalam wadah kue kering.
Silica gel akan berfungsi menyerap kelembaban udara di dalam wadah kue kering sehingga kue pun bisa awet lebih lama tanpa mengurangi kualitasnya.
“Sekarang lebih enak lagi kita beli silica gel yang kertasan gitu.
Silica gel menahan kelembaban udara, jadi lebih renyah.
Ditambah lagi harganya murah meriah dan cocok bagi pelaku usaha pemula.
Baca Juga: Cara Mengatasi Toples Kue Kering yang Susah Dibuka, Tidak Perlu Sampai Ngeden Kalau Pakai Trik Ini