5. Pisahkan kue kering dan lembut
Tingkat kelembaban udara sangat memengaruhi keawetan kue.
Pisahkan kue bertekstur lembut seperti soft cookies dengan kue bertekstur kering dan padat.
Jika dicampur, maka kue lembut akan menjadi keras sedangkan kue kering akan menjadi lembab.
6. Masukkan dalam freezer
Jika ingin menyimpan kue kering dalam waktu yang lama, Sase lvoers juga bisa langsung menyimpannya dalam freezer.
Masukkan kue kering ke dalam kantong kedap udara atau paling tidak kantong plastik zip lock.
Pastikan udara di dalam kantong sudah keluar semua.
Apabila kue kering akan dikonsumsi secara berkala, bungkus satu per satu dalam plastik kecil lalu lapisi dengan alumunium foil.
Jika ingin dimakan, biarkan dulu kue kering di suhu ruang.
Jangan simpan kue kering dalam kulkas bagian chiller karena akan membuat tekstur kue menjadi sangat kering.
Baca Juga: Resep Kue Kering Balut Oreo, Kreasi Resep Kue Kering Unik Untuk Disajikan Saat Imlek