Lalu aduk terus ikan teri sampai berubah warna menjadi kecoklatan.
Ciri-ciri ikan teri yang sudah matang adalah akan terdengar bunyi gemericik pada wajan.
Ketika sudah matang, Anda bisa mengangkatnya.
Jangan lupa gunakan saringan ya.
Tunggu sampai minyaknya benar-benar tiris.
Kalau ingin ikan teri tidak berminyak, letakkan tisu dapur di bawah saringan.
Tisu dapur akan menyerap minyak dari ikan teri goreng.
Lalu diamkan sampai benar-benar dingin ya.
Baru setelah itu Anda bisa memasaknya lagi menjadi teri balado atau menyimpannya.
Baca Juga: Cara Mencegah Kue Kering Lebaran Agar Tidak Mudah Melempem Dan Jamuran