Tips Memilih Cokelat
Anda bisa memilih cokelat dengan kandungan utama cocoa butter atau cocoa liquor.
Cokelat dengan kandungan utama cocoa butter atau cocoa liquor mengandung lebih banyak cokelat dibandingkan dengan gula atau bahan tambahan lain.
Cokelat dengan kandungan utama cocoa butter menjadi pilihan yang lebih baik.
Sebaiknya hindari cokelat dengan kandungan utama gula, karena cokelat ini dapat membahayakan kesehatan jika dimakan terlalu banyak.
Sebaiknya pilih cokelat yang tidak banyak mengandung bahan tambahan, seperti fruktosa, sirup jagung, dan lemak yang terhidrogenasi (hydrogenated fats).
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Cara Simpan Cokelat Tanpa Lemari Pendingin, Bungkus dengan Rapat