Oleh karena itu butuh wadah yang bisa melindungi mentega pada suhu ruang.
Disarankan menggunakan butter dish atau butter crock (wadah untuk mentega yang kedap udara dan cahaya).
Jika tidak memiliki tempat seperti itu, bisa simpan dalam wadah plastik buram yang kedap udara dan cahaya.
Hindari menyimpan mentega hanya dibungkus kertas lilin atau hanya di piring dan dibungkus plastik.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Beda Mentega Tawar dan Mentega Asin, Bekal Bikin Kue
Baca Juga: Mentega Atau Margarin? Ini Perbedaannya Agar Kue Kering Lebaran Lebih Enak