SajianSedap.com - Siapa yang masih membawa kebiasaan bersih-bersih saat Covid-19 sampai sekarang?
Ya, saat virus corona merebak, kita harus membersihkan semua barang hingga bahan masakan yang dibeli.
Hal ini pun termasuk mencuci telur sebelum disimpan.
Bagi sebagian orang, mencuci telur dilakukan agar terhindar dari virus dan bakteri.
Padahal, dalam kasus beberapa makanan, mencuci telur justru tidak menghasilkan apa-apa, loh!
Bahkan malah bisa rentan terkena bakteri.
Kok bisa?
Jangan Mencuci Telur Sebelum Disimpan
Dikutip Serambinews.com dari kanal YouTube Tribunnews dalam program Malam Minggu Sehat yang tayang pada 25 September 2021 lalu, dr Tan Shot Yen selaku ahli gizi tidak menyarankan mencuci telur.
Pasalnya kata dia, mencuci telur dapat mempermudah bakteri masuk ke dalam cangkang telur.
"Saya menghibau kepada ibu-ibu dan bapak-bapak, jangan sekali-kali mencuci telur.
Ketika telur dicuci, bakteri yang ada di luar cangkang telur akan masuk ke dalam melalui pori-pori. Dengan begitu, telur akan tercemar," kata dr Tan Shot Yen, yang merupakan filsuf ahli gizi komunitas.