Gunakan api agak besar supaya kulit martabak tahu cepat menguning.
Jangan terlalu sering diaduk-aduk ketika menggoreng agar tidak menyerap minyak.
4. Tiriskan dengan Posisi Berdiri
Setelah matang, segera angkat dan tiriskan di atas kertas peniris.
Posisi martabak tahu harus berdiri agar minyak bisa turun ke bawah.
Ganti kertas peniris setelah beberapa kali menggoreng agar daya serapnya maksimal.
Martabak tahu yang tidak menyerap minyak sudah tentu lebih nikmat.
Hidangkan bersama saus kacang, cabai rawit atau saus sambal.
Saat ingin membuat martabak tahu, 4 tips ini harus kita ikuti agar hasilnya jadi enak maksimal ya sase lovers.
Jadi kalau ingin membuatnya untuk camilan atau takjil nanti, hasilnya tetap enak disantap dan tidak bikin batuk.
Selamat mencobanya ya sase lovers.