Pertama, Tantry menyarankan untuk membaliknya satu kali saja.
Hal tersebut berlaku bila suhu api kompor benar-benar stabil selama proses menggorengnya.
Jadi, bila satu sisi pempek sudah matang, kamu cukup membaliknya dan memasaknya kembali hingga matang.
Namun, jika suhu panasnya tidak stabil, Tantry mengatakan untuk membalik pempek berulang hingga matang dan siap diangkat.
Itu dia cara yang tepat untuk saat menggoreng pempek beku agar hasilnya tetap kenyal dan enak ketika disantap.
Ada beberapa prosedur yang harus kita lakukan dengan benar ya sase lovers, jadi tidak asal goreng saja.
Selamat mencoba ya sase lovers.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul : 3 Cara Goreng Pempek Beku, Cairkan Dulu di Suhu Ruang
Baca Juga: Terungkap Rahasia Sukses Pabrik Pempek di Bandung Sejak 1988, Salah Satunya Adonan