Flat whisk atau roux whisk cocok untuk membuat roux (campuran butter dan tepung yang dipanaskan sebagai dasar saus putih).
Tidak hanya untuk membuat roux, whisk bersudut ini juga cocok untuk mengaduk saus yang dipanaskan di panci atau wajan dangkal agar tidak menempel.
5. Ball Whisk
Tidak seperti whisk lainnya, ball whisk terdiri dari kawat-kawat individual yang dilengkapi dengan bola-bola di ujung setiap kawat.
Karena bentuknya tidak melengkung, ball whisk merupakan whisk yang paling mudah dibersihkan.
Ball whisk berfungsi untuk memasukkan udara secara cepat dan dalam jumlah banyak ke dalam adonan sehingga cocok untuk mengembangkan putih telur.
Itu dia beberapa jenis whisk yang harus sase lovers pahami sebelum menggunakannya untuk membuat kue kering ataupun makanan lainnya.
Jadi kalau ingin memiliki whisk di rumah, jangan lupa pahami jenis whisk di atas terlebih dahulu ya.
Semoga bermanfaat.
Baca Juga: 2 Cara Memilih Loyang Untuk Kue Kering Lebaran, Salah Pilih Malah Jadi Menyesal