SajianSedap.com - Hati sapi tentu bukan bagian yang disukai banyak orang.
Ya, sama seperti bagian lain seperti usus atau limpa, bagian dalam sapi ini memang sering dihindari bagi sebagian orang.
Pasalnya selain teksturnya, aroma dari jeroan sapi memang cukup prengus dibanding bagian dagingnya.
Selain itu jika cara mengolah salah, maka hati sapi akan teras apahit dan keras.
Namun tahukah Anda jika hati sapi ini ternyata bisa membantu mengatasi kulit yang kering.
Khususnya sata puasa, terkadang kulit terllau kering karena kekurangan cairan.
Namun hati sapi ternyata bisa membantu melembabkan kulit loh.
Hati Sapi Bisa Melembabkan Kulit
Hati sapi adalah sumber vitamin A yang baik. Ini karena hewan menyimpan vitamin A di hati.
Menurut National Institutes of Health (NIH), satu porsi 3 ons hati sapi goreng bisa mengandung 6.582 mikrogram (mcg) vitamin A atau 731 persen dari jumlah kebutuhan vitamin A harian yang disarankan.
Melansir Medical News Today, vitamin A adalah nutrisi penting untuk memerangi kulit kering karena mengandung retinoid dan karotenoid.
Sifat-sifat ini mengaktifkan jalur tertentu dalam tubuh yang secara langsung memengaruhi kulit.
Baca Juga: Cara Menghilangkan Karat Pada Rice Cooker, Tak Perlu Beli Lagi Kalau Diguyur Pakai Air Ini
Vitamin A dapat membantu memperbaiki kulit yang rusak akibat sinar UV dan mengurangi gejala psoriasis.
Meski begitu, Anda tetap saja tidak boleh mengonsumsi hati sapi terlalu banyak demi kesehatan.
Perlu dipahami bahwa batas harian atas untuk asupan vitamin A adalah 3.000 mcg pada orang dewasa.
Konsumsi vitamin A berlebihan dapat menyebabkan keracunan.
Selain hati sapi, ada juga beberapa makanan lain yang juga bisa membantu mengatasi kulit kering.
Makanan yang Bisa Mengatasi Kulit Kering
1. Ubi jalar
Sumber vitamin A lainnya yang baik adalah ubi jalar.
Setiap ubi jalar panggang dengan kulit bisa mengandung 1.403 mcg Vitamin A atau 156 persen dari kebutuhan vitamin A harian yang disarankan.
Menariknya, NIH menyatakan bahwa vitamin A bukan hanya memiliki kegunaan untuk memerangi kulit kering.
Vitamin A juga dapat membantu menjaga ketersediaan zat besi dalam darah dan meningkatkan daya tahan tubuh.
2. Paprika
Paprika merah manis bisa menjadi pilihan makanan untuk bantu mengatasi kulit kering karena termasuk sumber vitamin C yang baik.
Setengah cup paprika merah mentah mengandung 95 miligram (mg) Vitamin C atau setara dengan 106 persen kebutuhan vitamin C.
Baca Juga: 4 Menu Sahur Praktis dari Udang Ini Pasti Bikin Selera Makan Naik Drastis
Vitamin C berguna dalam memerangi kulit kering karena secara signifikan dapat meningkatkan hidrasi kulit.
Selain itu, vitamin ini melindungi kulit dari sinar UV yang berbahaya.
Vitamin C juga dapat meningkatkan kolagen di kulit, mengurangi kondisi kulit yang berkaitan dengan usia seperti keriput, pigmentasi, dan kulit yang lebih keras.
3. Buah Kiwi
Buah kiwi adalah sumber vitamin C yang baik liannya.
Satu buah kiwi ukuran sedang bisa mengandung 64 mg Vitamin C, yang merupakan 71 persen dari jumlah kebutuhan vitamin C harian.
Kekurangan vitamin C sendiri dapat berdampak buruk pada kulit, menyebabkan nyeri sendi, penurunan penyembuhan luka, dan kekurangan zat besi.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul 15 Makanan untuk Membantu Mengatasi Kulit Kering
Baca Juga: Manfaat Minum Jamu Kunyit Asam Sirih, Bikin Wajah Awet Muda dan Umur Panjang