Buang es buntut sapi atau gunakan pengaturan pencairan es di microwave untuk memastikan buntut sapi sudah mencair sepenuhnya.
Langkah ini penting karena jika tidak dicairkan, matangnya tidak merata.
Setelah benar-benar mencair, bilas dengan air dingin untuk menghilangkan kristal es.
Rebus atau rebus buntut sapi selama 30 menit hingga 1 jam untuk menghilangkan kotoran.
Setelah itu, kini Anda bisa memasak buntut sapi dengan cara apa pun yang Anda inginkan, seperti direbus, dimasak perlahan, atau dipanggang di dalam oven.
Kemudian Anda bisa melanjutkan dengan resep Anda.
Tambahkan bahan lain dan bumbui sesuai keinginan.
Jika Anda tidak punya waktu untuk mencairkan buntut sapi, Anda juga bisa merebusnya langsung dari bekunya.
Tambahkan saja satu jam ekstra pada waktu memasak dan jangan lupa untuk merebusnya terlebih dahulu!
Hidangan buntut seperti sup, semur, atau kari biasanya dimasak perlahan selama berjam-jam untuk mencapai hasil yang diinginkan, yaitu daging empuk seperti garpu dengan rasa yang kaya dan kuat.
Jadi jika Anda berencana memasak buntut sapi, pastikan Anda memiliki cukup waktu.
Hidangan lezat seperti semur atau sup buntut pasti patut untuk ditunggu.
Dengan mengikuti tips sederhana ini, Anda bisa mendapatkan hidangan lezat dan lezat yang disukai semua orang.
Baca Juga: Mengenal Susu Kambing Etawa, Susu Kambing yang Banyak Dijual di Indonesia Serta Manfaatnya