SajianSedap.com - Beras jadi bahan pokok yang dibutuhkan banyak masyarakat Indonesia.
Makanya, tak jarang kita akan menyetoknya berkilo-kilo di rumah.
Apalagi saat harga beras mahal seperti sekarang, kita harus pintar-pintar untuk menghematnya.
Karena disimpan lama, bau apek pada beras ini tak akan terhindarikan.
Maka dari itu, penyimpanan berbagai bahan makanan ini tentu harus diperhatikan.
Dilansir dari TribunShopping, beras yang disimpan lama dalam kondisi yang tidak tepat akan mengakibatkan kerusakan.
Beberapa cirinya seperti tumbuhnya kapang pada beras, berbau apek, menggumpal, dan mengalami perubahan warna menjadi kuning kecokelatan dan lain sebagainya.
Apabila berasmu masih layak konsumsi hanya berbau apek saja, ada banyak cara yang bisa dilakukan untuk mengatasinya berikut ini:
5 Atasi Beras Bau Apek
1. Manfaatkan Daun Salam Kering
Untuk bahan pertama ini mungkin kamu sudah tidak asing lagi, yap daun salam memang banyak dimanfaatkan untuk menjaga beras.
Namun, daun salam seringkali digunakan untuk mengatasi keberadaan kutu beras saja.
Padahal lebih dari itu, daun salam kering bisa membantumu untuk mengatasi beras yang berbau apek loh.
Baca Juga: Air Cucian Beras Bisa Membuat Rambut Indah Berkilau, Begini Cara Menggunakannya
Dalam hal ini kamu bisa menggunakan daun salam yang kering.
Caranya juga mudah, deh.
Kita cukup campurkan dua sampai tiga lembar daun salam dengan sedikit garam pada beras untuk menghilangkan bau tak sedap pada beras.
Mudah, kan?
2. Manfaatkan Daun Pandan
Punya aroma yang khas dan harum, daun panda bisa menjadi solusi mengatasi beras apek selanjutnya.
Cara ini tergolong efektif mengingat bau khasnya yang cukup kuat.
Untuk cara penggunaannya, sebelum memasak beras, cuci beras sampai bersih terlebih dahulu.
Lanjut, masukan dua hingga tiga potong daun pandan ke dalam beras yang akan dimasak.
Setelah matang, bau apek pada beras akan berganti dengan aroma pandan yang harum.
3. Gunakan Daun Belimbing Wuluh
Kalau biasanya kita hanya menggunakan belimbing wuluh bagian buahnya saja, kali ini kamu juga bisa memanfaatkan daunnya.
Baca Juga: Harga Beras Melonjak Tinggi, Ini Cara Memasak Nasi di Rice Cooker agar Tidak Cepat Basi Dengan Lemon
Ya, ternyata daun belimbung wuluh bisa menjadi cara efektif dalam mengatasi bau apek pada beras yang kamu simpan loh.
Untuk caranya cukup mudah kok, cukup masukkan beberapa tangkai daun belimbing wuluh ke dalam penyimpanan beras, pastikan sudah dikeringkan sebelumnya.
Kamu juga perlu mengemas daun belimbing kering tersebut ke dalam plastik yang sudah diberi lubang sebelum dicampurkan ke dalam beras.
Cara ini bisa membantu menyegarkan aroma beras yang apek secara cepat dan mudah.
4. Manfaatkan Cabai Kering
Bisa mengatasi bau apek hingga mengusir kutu, cabai kering bisa menjadi opsi selanjutnya nih,
Cabai kering tergolong efektif berkat aromanya yang kuat dan khas, kutu yang bisa merusak beras tidak berani mendekati penyimpanan bahan makanan ini.
Caranya, kamu hanya perlu memasukkan sekitar 3 buah cabai kering ke dalam penyimpanan beras.
Setelah itu tutup dengan rapat.
Jangan lupa untuk menyimpanya di dwadah kering dan sejuk supaya tidak menimbulkan kutu dan bau apek lagi.
5. Jemur Beras
Kalau kamu tidak ingin repot pakai berbagai bahan, ada salah satu cara lain yang bisa dilakukan yakni dengan menjemur beras di bawah sinar matahari.
Ya cara ini efektif mengatasi kelembapan pada penyimpanan beras, bau apek hingga masalah kutu.
Baca Juga: Ide Jualan Laris Manis, Begini Cara Mengolah Beras Ketan Agar Hasilnya Legit dan Pulen
Cukup keluarkan beras ke nampan dan tutup menggunakan selembar kain putih.
Lakukan proses penjemuran sleama kurang lebih setengah jam supaya kutu menempel pada kain dan bau apek hilang.
Nah, itu tadi beberapa cara mudah yang bisa kamu lakukan dalam mengatasi masalah bau apek pada beras.
Jadi kalau masih layak pakai jangan langsung dibuang ya.
Semoga bermanfaat, Sase Lovers.
Artikel ini telah tayang di Tribunshopping.com dengan judul 5 Tips Mengatasi Bau Apek pada Beras, Bisa Dilakukan dengan Berbagai Macam Dedaunan.
Baca Juga: Cara Memasak Nasi Pulen Pakai Beras Murah, Malah Jadi Enak Kalau Ditambah 3 Bahan Dapur Ini