SajianSedap.com - Bawang merah dikenal memiliki bau yang khas dan rasa pedas.
Bumbu dapur ini dipercaya dapat menyedapkan makanan.
Dibalik itu semua, siapa sangkat bawang merah memiliki banyak manfaat untuk kesehatan?
Bawang merah mengandung berbagai nutrisi, seperti protein, karbohidrat, serat, vitamin, mineral, dan antioksidan yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan dan mencegah penyakit.
Yuk, simak manfaat bawang merah lebih lengkap lagi.
Manfaat Bawang Merah
Mencegah kanker
Bawang merah mengandung zat antioksidan yang disebut quercetin, yang bisa melawan radikal bebas yang menyebabkan kerusakan sel dan kanker.
Beberapa jenis kanker yang bisa dicegah dengan mengonsumsi bawang merah adalah kanker paru, prostat, ovarium, usus, dan endometrial1.
Menormalkan kadar gula darah
Bawang merah juga bermanfaat untuk mengontrol kadar gula darah, terutama pada penderita diabetes.
Bawang merah bisa meningkatkan kadar insulin dan membantu proses glikolisis, yaitu pemecahan gula menjadi energi.
Dengan demikian, bawang merah bisa menurunkan kadar gula darah dan mencegah komplikasi diabetes.
Baca Juga: Awas Ketipu Pedagang Nakal! Ini Cara Membedakan Bawang Merah Asli dan Palsu
Melegakan tenggorokan
Bawang merah juga bisa digunakan sebagai obat alami untuk mengatasi sakit tenggorokan, batuk, pilek, dan flu.