SajianSedap.com - Bawang merah dikenal memiliki bau yang khas dan rasa pedas.
Bumbu dapur ini dipercaya dapat menyedapkan makanan.
Dibalik itu semua, siapa sangkat bawang merah memiliki banyak manfaat untuk kesehatan?
Bawang merah mengandung berbagai nutrisi, seperti protein, karbohidrat, serat, vitamin, mineral, dan antioksidan yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan dan mencegah penyakit.
Yuk, simak manfaat bawang merah lebih lengkap lagi.
Manfaat Bawang Merah
Mencegah kanker
Bawang merah mengandung zat antioksidan yang disebut quercetin, yang bisa melawan radikal bebas yang menyebabkan kerusakan sel dan kanker.
Beberapa jenis kanker yang bisa dicegah dengan mengonsumsi bawang merah adalah kanker paru, prostat, ovarium, usus, dan endometrial1.
Menormalkan kadar gula darah
Bawang merah juga bermanfaat untuk mengontrol kadar gula darah, terutama pada penderita diabetes.
Bawang merah bisa meningkatkan kadar insulin dan membantu proses glikolisis, yaitu pemecahan gula menjadi energi.
Dengan demikian, bawang merah bisa menurunkan kadar gula darah dan mencegah komplikasi diabetes.
Baca Juga: Awas Ketipu Pedagang Nakal! Ini Cara Membedakan Bawang Merah Asli dan Palsu
Melegakan tenggorokan
Bawang merah juga bisa digunakan sebagai obat alami untuk mengatasi sakit tenggorokan, batuk, pilek, dan flu.
Bawang merah mengandung zat antibakteri, antivirus, dan antiinflamasi yang bisa membunuh kuman penyebab infeksi dan meredakan peradangan pada tenggorokan.
Anda bisa mengonsumsi bawang merah mentah, membuat jus bawang merah, atau menghirup uap bawang merah untuk melegakan tenggorokan Anda.
Menyuburkan rambut
Manfaat ini jarang ada yang tahu, nih.
Bawang merah juga bisa membantu Anda yang mengalami masalah rambut rontok, ketombe, atau uban.
Bumbu dapur ini mengandung zat sulfur, yang merupakan salah satu komponen penting untuk membentuk keratin, yaitu protein yang menyusun rambut.
Bawang merah juga bisa merangsang sirkulasi darah pada kulit kepala.
Sehingga mempercepat pertumbuhan rambut dan mencegah kerusakan rambut.
Anda bisa mengoleskan jus bawang merah pada kulit kepala dan rambut Anda, lalu diamkan selama 15-30 menit, sebelum mencuci rambut dengan sampo.
Menarik juga ya manfaat dari bawang merah ini.
Sase Lovers bisa rajin konsumsi bawang merah di rumah, ya.
Selamat mengolah bawang merah!
Baca Juga: Dijamin Tak Bikin Nangis, Terungkap Cara Mudah Mengupas Bawang Merah Tanpa Membuat Mata Perih