Segera setelah dipanen, pilih metode penyimpanan terbaik untuk Anda dan simpan!
Menyimpan tauge di lemari es adalah cara penyimpanan yang paling mudah.
Dibutuhkan kurang dari lima menit dan Anda bisa mendapatkan kecambah renyah selama berminggu-minggu.
Anda bisa menyimpan tauge selama 2-6 minggu di lemari es. Pastikan kering, tidak berbau dan tidak berjamur sebelum dikonsumsi.
Cara super sederhana namun efektif untuk menyimpan tauge di lemari es ini pun hanya memerlukan mangkuk plastik atau keramik serta tisu dapur atau kertas seduh teh atau kopi.
Langkah-langkahnya pun mudah.
Bilas sampai bersih kecambah yang baru bertunas, atau kecambah yang Anda beli di pasar.
Taruh di atas tisu dan biarkan hingga kering.
Lapisi mangkuk Anda dengan tisu dapur.
Tempatkan kecambah kering Anda ke dalam mangkuk.
Tutupi dengan tisu dapur dan masukkan ke dalam lemari es.
Jangan lupa selalu ganti tisu untuk memastikan agar kondisinya tetap kering.
Baca Juga: Tips Memilih Kikil Sapi Asli untuk Menu Sahur, Beli dengan Ciri-ciri Berikut Ini