Namun bubur ini juga mudah ditemui di desa-desa lain di Aceh.
Biasanya pembuatan bubur kanji rumbi di mesjid difasilitasi pemerintah setempat.
Ada dana khusus untuk membuat bubur ini dalam jumlah banyak setiap hari.
Tampilan bubur kanji rumbi mirip bubur ayam.
Bedanya, bubur beras ini diberi tambahan isian seperti potongan daging dan udang.
Ada juga sayuran seperti kentang dan wortel.
Mengenai bumbu, ada banyak pemakaian rempah pada sajian bubur kanji rumbi.
Diantaranya kunyit, jahe, lada, cabai, bawang, dan daun sop.
Kabarnya perlu keahlian khusus untuk meracik bubur kanji rumbi.
Takaran penggunaan bahan dan bumbunya harus pas agar cita rasanya tetap enak meski dibuat dalam jumlah banyak sekaligus.
Menyantap bubur kanji rumbi saat berbuka puasa baik bagi kesehatan.
Selain bisa hangatkan perut, makan bubur gurih ini juga memungkinkan saluran pencernaan tidak bekerja terlalu keras usai seharian berpuasa.
Kalau mau mencicipnya langsung di Aceh, pastikan berkunjung saat bulan ramadan.
Pasalnya tidak banyak penjual yang menyediakan bubur kanji rumbi pada hari-hari biasa.
Bagaimana Sase Lovers tertarik mencobanya?
Baca Juga: Trik Sederhana Menghilangkan Noda Minyak pada Alat Makan Kayu