SajianSedap.com - Lontong kerap digunakan sebagai pengganti ketupat.
Terlebih untuk lontong bisa langsung disajikan ketimbang ketupat yang harus menggunakan pisau untuk dibuka.
Terkadang kita juga memasak lontong dalam jumlah banyak dan meninggalkan sisa saat lebaran tiba.
Agar tidak gampang basi, sisa lontong bisa disimpan dengan trik sederhana ini.
Dijamin bebas basi dan tidak berair kalau mau dikonsumsi berkali-kali.
Tips Menyimpan Lontong Sisa Lebaran
Dilansir dari Kompas.com, lontong dapat bertahan sampai satu minggu kalau cara menyimpannya tepat.
Ada tiga tips yang bisa kita ikuti berikut ini.
1. Buka daun pisang pembungkus lontong
Lontong bisa saja kamu simpan dalam keadaan masih terbungkus daun pisang.
Namun, bakal lebih awet membuka daun pisang pembungkus lontong, loh.
Hal ini karena tujuannya untuk menghindarkan lontong dari lendir yang mungkin muncul pada daun pisang.
Sebelum menyimpan lontong di dalam kulkas, pastikan suhu sudah benar-benar dingin agar lontong tidak berlendir.
Baca Juga: Pernah Mencoba Manis dan Gurihnya Lontong Kupang? Laris Manis Sejak 1993