SajianSedap.com - Minyak goreng merupakan salah satu kebutuhan utama di banyak dapur.
Salah satu penggunaan utama minyak goreng adalah untuk menggoreng makanan.
Minyak goreng juga digunakan untuk memasak makanan dalam seperti tumisan, menggoreng, atau menumis.
Karena banyaknya kebutuhan minyak goreng, banyak orang mencari cara menghematnya.
Termasuk menggunakan minyak goreng beberapa kali selama belum rusak.
Namun pemakaian pada bahan makanan tertentu membuat minyak goreng menjadi kotor dan berbau.
Ini menyebabkan minyak goreng tak bisa dipakai meski baru sekali dipakai.
Baca Juga: Harus Tahu Mengapa Minyak Goreng Tidak Boleh Diletakkan di Samping Kompor
Untuk mengatasinya, Anda bisa mencoba membersihkan minyak goreng bekas tersebut dengan menggunakan kentang.
Berikut ini caranya untuk Anda coba.
Cara Membersihkan Minyak Goreng Bekas
Dilansir dari berbagai sumber, berikut cara menjernihkan minyak goreng bekas yang bisa dicoba.
Selain menggunakan kentang, kami berikan dua opsi lainnya untuk Anda coba.
Baca Juga: Jangan Tertipu, Ini 3 Tips Membedakan Minyak Goreng Asli dan Palsu
1. Gunakan lentang
Anda bisa menggunakan kentang untuk menjernihkan minyak goreng yang kotor.
Untuk caranya, kupas kentang terlebih dahulu, kemudian potong dengan ukuran sama besar.
Masukkan kentang ke minyak panas dan aduk secara merata hingga semua kotoran sisa makanannya menempel.
Perlu diperhatikan, saat menjernihkan minyak jelantah usahakan kentang tidak gosong. Hal tersebut bertujuan agar minyak goreng tetap jernih.
2. Gunakan nasi
Untuk menggunakan nasi dalam menjernihkan minyak goreng caranya cukup mudah.
Anda cukup menggunakan secentong nasi dan masukkan ke dalam minyak panas.
Setelah itu, kotoran sisa penggorengan akan menempel pada nasi dengan sendirinya.
3. Manfaatkan kulit pisang
Selain nasi, kamu juga bisa menggunakan kulit pisang untuk menjernihkan minyak kembali.
Caranya, cukup haluskan kulit pisang yang sudah dipotong-potong menggunakan blender.
Kemudian, tempatkan kulit pisang di atas saringan dan jangan lupa letakkan wadah di bawahnya.
Lalu, tuangkan minyak goreng bekas ke atas saringan tersebut dan biarkan turun ke wadah tadi. Nantinya, kulit pisang halus akan memisahkan kotoran dengan minyak.
Minyak goreng bekas pun bisa kembali bersih dan digunakan untuk memasak lagi.
Tips Mengurangi Penggunaan Minyak Goreng Saat Memasak
Alih-alih menyajikan masakan yang di deep fry setiap hari. Lebih baik coba untuk memasak makanan menggunakan metode pan fry.
Metode pan fry dapat mengurangi penggunaan minyak goreng yang tidak perlu.
Lantaran hanya menggunakan minyak goreng yang sedikit, aneka masakan juga akan lebih sehat.
Aneka makanan yang cocok dimasak dengan pan fry adalah tumis-tumisan hingga makanan bersaus. Jangan lupa juga untuk menempatkan tutup di atas wadah memasak.
Sebab, selain dapat mengurangi konsumsi minyak, kelembapan dapat membantu masakan matang lebih lebih cepat.
Baca Juga: Bukan Langsung Dilap, Ini 5 Langkah Tepat Atasi Minyak Goreng yang Tumpah di Lantai