SajianSedap.com - Minyak goreng jadi kebutuhan yang digunakan banyak orang.
Kalau tak ada minyak goreng, sulit untuk menggantinya dengan yang lain.
Namun, ada satu kebiasaan banyak orang yang sering dilakukan, nih.
Ya, ialah menyimpan minyak di dalam gelas kaleng,
Biasanya sudah tersedia di pasaran gelas kaleng yang lengkap dengan saringan minyaknya.
Gelas kaleng dipilih karena lebih mudah dicuci walau bersentuhan dengan minyak.
Tapi ternyata gelas kaleng tak terlalu baik jadi tempat menyimpan minyak, loh.
Kenapa?
Risiko Simpan Minyak Goreng di Gelas Kaleng
Minyak goreng termasuk bahan yang tak habis dalam sekali pakai.
Biasanya, beberapa ibu menyimpannya dalam gelas kaca atau yang paling sering adalah gelas kaleng.
Soalnya kini banyak dijual gelas kaleng khusus yang sudah diberi saringan minyak juga.
Baca Juga: Cara Mudah Bersihkan Minyak Goreng Bekas dengan Kentang, Bisa Jernih Kembali
Namun tahukah kamu kalau minyak goreng sebenarnya tidak boleh disimpan dalam gelas kaleng?
Ya, minyak goreng memang terkenal jadi bahan yang mudah rusak.
Salah satu bentuk kerusakannya adalah munculnya bau tengik.
Bisa buat minyak bau tengik
Bau ini membuat minyak tak bisa lagi digunakan karena bisa merusak cita rasa makanan.
Nah, ternyata salah satu penyebab minyak berbau tengik adalah tempat penyimpanannya, lo.
Minyak goreng sebaiknya jangan bersentuhan dengan bahan logam atau kaleng.
Logam kaleng akan bereaksi dengan minyak goreng dan mempercepat tengik.
Rugi banget kan kalau baru dipakai sebentar, minyak sudah tengik dan tak bisa dipakai lagi?
Bisa-bisa uang bulanan jadi boros karena harus beli minyak baru.
Nah, selain itu, berikut ini beberapa cara supaya minyak goreng tidak tengik.
Baca Juga: Cara Memperbaiki Knop Kompor Gas yang Susah Diputar, Mudah Cuma Pakai Minyak Goreng
1. Letakkan botol minyak goreng di tempat gelap (tidak langsung kena sinar lampu atau matahari).
Ingat, cahaya merupakan musuh utama, yang dapat mengubah minyak goreng baik menjadi tengik.
2. Pilih botol berwarna gelap agar minyak goreng aman dari kerusakan yang disebabkan cahaya.
3. Setelah dipakai, simpan botol dalam keadaan tertutup.
4. Supaya minyak goreng tidak tengik, jika menyimpan minyak goreng di dalam botol, usahakan udara di atas botol sedikit mungkin.
Nah, itu tadi tips supaya minyak goreng tidak tengik.
Semoga bermanfaat ya, Sase Lovers!
Baca Juga: Jangan Tertipu, Ini 3 Tips Membedakan Minyak Goreng Asli dan Palsu