Jagung juga harus terasa kokoh, tanpa titik lunak.
2. Simpan sekam pada jagung
Biarkan kulit jagung untuk menjaga kelembapannya dan menjaga sayuran agar tidak mengering di lemari es.
3. Masukkan jagung ke dalam kantong plastik
Simpan jagung dalam kantong plastik di dalam rak sayuran agar jagung tidak mengering.
Anda dapat membiarkan tas terbuka sedikit untuk melancarkan sirkulasi udara.
Jagung bisa tetap segar di lemari es hingga dua hari.
Cara Membekukan Jagung
Ikuti langkah-langkah berikut untuk membekukan jagung segar untuk penyimpanan jangka panjang:
1. Kupas
Buang sekam dari bulir jagung.
2. Merebus
Masukkan seluruh bulir jagung ke dalam panci besar berisi air mendidih.
3. Rebus
Rebus jagung dalam semangkuk air es untuk membantu jagung mempertahankan teksturnya.
Setelah tongkolnya dingin, Anda dapat memotong biji jagung dari tongkolnya jika Anda berencana menggunakan jagung dalam resep yang memerlukan biji jagung.
4. Flash freeze
Anda dapat membekukan seluruh bulir jagung atau memotong biji jagung di atas loyang sebelum memasukkannya ke dalam kantong plastik agar tidak saling menempel.
Baca Juga: Tips Ampuh Agar Kolang-kaling Tidak Kecut, Salah Satunya Rendam dengan Air ini Dulu Sebelum Dimasak
5. Simpan
Masukkan jagung ke dalam kantong freezer kedap udara dan buang udara berlebih sebelum ditutup.
Jagung beku bisa bertahan hingga satu tahun di dalam freezer.
Dengan trik ini Anda bisa menyimpan jagung lebih lama.