SajianSedap.com - Malang tak hanya terkenal dengan keindangan Gunung Bromo, melainkan kuliner legendarisnya wajib dicoba.
Beberapa kuliner Malang yang wajib dicoba salah satunya adalah Bikang Kuno Pendawi.
Ruko yang menjual carabikang hangat yang sudah melegenda.
Lokasinya ada di Ruko Sawojajar Mas, blok A, Nomor 55, Kota Malang.
Kue bikang di sini sangat terkenal dan laris manis.
Ruko ini menjual bikang sejak tahun 1980-an dan masih eksis hingga saat ini di Kota Malang, lo.
Warga Malang pasti sudah tak asing dengan kedai satu ini.
Pembeli pun silih berganti mengunjungi kedai ini.
Mereka yan berdatangan tak pernah ada habisnya, selalu antri ketika ingin membeli.
Jadi untuk Sase Lovers yang ingin mencobanya, diharapkan sabar ya!
Oh iya, meskipun bikang di sini yang sangat terkenal, Bikang Kuno Pendawi juga menyajikan jajanan lainnya.
Seperti kue lumpur, lumpia, perut ayam, kue lupis, donat dan masih banyak lainnya.
Baca Juga: Cara Membuat Carabikang Lembut, Bersarang, dan Mekar Sempurna Seperti Buatan Penjual
Cita Rasa Otentik
Kedai satu ini mengusung konsep open kitchen, sehinnga pembeli bisa menyaksikan proses memasaknya.
Semua jenis menunya dibuat secara dadakan pada saat ada pembeli ataupun pesanan.
Jadi, semua jajanannya selalu tersedia fresh dan dalam kondisi masih panas.
Meski sudah legendaris, kedai ini tetap mempertahankan soal cita rasa.
Ya, inilah alasan kedainya tak pernah sepi.
Memiliki cita rasa yang lezat cenderung manis dan gurih, kue bikang di sini masih di proses dengan cara tradisional yang dimasak di atas tungku.
Bahan-bahannya juga terbuat dari tepung beras pilihan yang dibuat sendiri oleh pemiliknya.
Sama seperti membuat bikang pada umumnya, setelah dicetak di dalam cetakan bulat, kue bikang kemudian di congkel hingga membentuk menyerupai bunga.
Setelah itu, kue bikang kemudian disiram menggunakan santan kental diatasnya sebanyak 2 kali.
Menyaksikannya saja sudah bikin ngiler!
Semua menu yang disajikan di sini rasanya masih autentik, jadi untuk harganya tergolong di atas rata-rata, yakni mulai Rp 8.000 per buahnya.
Sase Lovers tertarik ingin mencobanya?
Silakan berkunjung ke Bikang Kuno Pendawi.
Anda bisa datang mulai pukul 06.00-16.00, ya.
Selamat berkunjung!
Baca Juga: Resep Carabikang Talas Wijen, Camilan Lembut Dengan Bentuk yang Cukup Unik