SajianSedap.com - Pernah mendengar jadah blondo?
Jadah blondo merupakan makanan tradisional khas Solo.
Penampilannya sederhana namun bikin mata dan perut memikat.
Rasanya yang gurih dan enak, makanan ini banyak digemari oleh warga Solo.
Jadah terbuat dari beras ketan dan kelapa.
Ciri khas membuatnya adalah dengan mengukus beras ketan dicampur dengan parutan kelapa yang dikukus juga.
Nah, ketika sudah matang bahan tersebut ditumbuk hingga tercampur secara merata dan halus.
Sajikan jadah setelah dingin.
Sedangkan untuk blondonya, merupakan ampas dari santan yang dimasak hingga mengeluarkan minyak berbentuk gumpalan-gumpalan kecil di mana pengolahannya membutuhkan waktu berjam-jam.
Unik banget!
Bagi Sase Lovers yang merindukan jadah blondo ini, harganya tak mahal kok.
Biasanya, dijual Rp 5.000 hingga Rp 10.000.