Daftar Makanan Tinggi Kalsium Pengganti Susu untuk yang Intoleran Susu dan Vegan, Harganya Murah-murah!

By Amelia Pertamasari, Minggu, 24 Maret 2024 | 16:46 WIB
Makanan tinggi kalsium pengganti susu. (Kompas)

1. Brokoli

Kandungan kalsium: 86 miligram dalam dua cangkir

Percaya atau tidak, selain kalsium, sayuran ini mengandung hampir vitamin C dua kali lebih banyak dari jeruk.

Penelitian juga menunjukkan bahwa diet tinggi sayuran seperti brokoli dapat mrnunrunkan risiko kanker jenis tertentu, termasuk kamker usus besar dan kanker kandung kemih.  

2. Kale

Kandungan kalsium: 101 miligram dalam satu cangkir

Superfood ini hanya mengandung 30 kalori perporsi, memgandung vitamin C sebanyak dosis harian yang dianjurkan, dan vitamin A dua kali asupan harian yang direkomendasikan.

Plus, kaya akan vitamin K, nutrisi yang membantu pembekuan darah.  

3. Edamame

Kandungan kalsium: 98 miligram dalam cangkir

Edamame telah dimakan di China dan Jepang selama ribuan tahun. Edamame mengandung sembilan jenis asam amino esensial dan delapan gram serat perporsinya.  

4. Bok Choy

Kandungan kalsium: 74 miligram per cangkir

Secangkir bok choy hanya mrngandung sembilan kalori. Bok Choy juga merupakan sumber vitamin A, vitamin C, dan kalium.  

5. Jeruk

Kandungan kalsium: 74 miligram dalam satu jeruk besar dan 27 miligram dalam secangkir jus jeruk

Anda tahu bahwa jeruk sangat kaya akan vitamin C untuk meningkatka kekebalan tubuh, juga rendah kalori dan penuh dengan antioksidan.