SajianSedap.com - Kapulaga merupakan salah satu bumbu soto yang memiliki sejarah panjang selama berabad-abad.
Bumbu ini tidak hanya memberikan aroma dan rasa khas pada hidangan, tetapi juga terkenal karena beragam manfaat kesehatannya yang menakjubkan.
Kapulaga bukan hanya bumbu dapur biasa, tetapi juga memiliki potensi kesehatan yang luar biasa.
Dengan menggabungkan kapulaga ke dalam pola makan sehari-hari, Anda tidak hanya dapat meningkatkan rasa makanan, tetapi juga bermanfaat untuk kesehatan.
Kapulaga memiliki sejumlah manfaat kesehatan yang tidak bisa dianggap remen.
Namun sayang manfaat ini tak banyak diketahui.
Berikut ini manfaat dari Kapulaga yang jarang diketahui dialnsir dari berbagai sumber.
Manfaat Kesehatan Kapulaga
1. Mendukung Pencernaan yang Sehat
Kapulaga telah lama digunakan sebagai obat tradisional untuk masalah pencernaan.
Senyawa aktif dalam kapulaga dapat membantu mengurangi keasaman lambung, meredakan gas, dan mengurangi rasa mual.
Ekstrak kapulaga juga diketahui merangsang produksi enzim pencernaan yang membantu dalam proses pencernaan makanan.
2. Anti-inflamasi dan Antioksidan
Kapulaga mengandung berbagai senyawa antioksidan yang kuat, termasuk terpen dan flavonoid.
Baca Juga: Resep Sup Pokcoy Bakso Ikan, Sajian Berkuah Bening Praktis Untuk Makan Malam