Sheer Khurma
Ini adalah makanan pokok Idul Fitri di India, Pakistan, dan Bangladesh.
Sheer Khurma dibuat dari bihun hancur yang diberi air mawar, buah kering, dan rempah-rempah seperti kunyit dan kapulaga.
Makanan penutup lezat ini biasanya disajikan di pagi hari tepat setelah shalat Idul Fitri.
Sheer Khurma dianggap makanan asli Persia yang diperkenalkan ke Asia Tengah dan Tenggara melalui jalur penjualan sutra.
Baklava
Baklava merupakan kue pastri (Phylo dalam bahasa Yunani dan Yufka dalam bahasa Turki) yang ditaburi kacang dan sirup.
Setiap gigitan kue ini menghasilkan rasa renyah dan manis.
Menurut Cairo Scene, baklava diduga berasal dari Yunani namun sering dikaitkan dengan masakan Turki modern dari Kekaisaran Ottoman.
Hingga kini, baklava menjadi makanan khas Lebaran di Lebanon, Suriah, Palestina, Yordania, dan Palestina.
Kimami Sewaiya
Makanan penutup ini juga dibuat dari bihun dan susu dengan konsistensinya sedikit lebih kental.
Biji teratai, almond, kelapa, kacang mete, dan kismis ditambahkan dalam campuran susu, khoya, gula, dan bihun.
Makanan penutup ini banyak dinikmati di musim perayaan Ramadhan di India.
Baca Juga: Tips Memasak Iga Sapi Agar Empuk Namun Dagingnya Tidak Hancur untuk Persiapan Lebaran