Ini akan membantu mengurangi risiko meledak saat cireng dimasukkan ke dalam minyak panas.
Atau, cara lain untuk menghindari ledakan adalah dengan memasukkan cireng ke dalam minyak dingin terlebih dahulu, baru kemudian nyalakan api kompor.
3. Gunakan Api Kecil
Menggoreng dengan api kecil atau sedang dapat membantu meminimalisir ledakan minyak.
Api yang terlalu besar akan membuat minyak terlalu panas dan menyebabkan adonan cireng mengembang terlalu cepat.
Dilansir dari buku "Homemade Snacks & Desserts ala Xander's Kitchen (SC)" (2020) oleh Junita terbitan Gramedia Pustaka Utama, hindari menggunakan api tinggi pada saat menggoreng cireng.
Lebih baik gunakan api sedang agar tidak meletup dan cireng memercikkan api.
4. Jangan Goreng Bersamaan
Saat menggoreng cireng, jangan dalam jumlah banyak sekaligus.
Hal ini karena adonan cireng akan mengembang sehingga membutuhkan ruang dalam wajan untuk matang.
Gorenglah sedikit demi sedikit untuk memastikan cireng matang sempurna dan mengurangi risiko meledak.
Adonan cireng yang sudah jadi bisa langsung digoreng saja.
Cara menggorengnya sama, tidak pakai api besar.
Gunakan minyak yang tidak perlu sampai merendam cireng, pastikan kamu gunakan dalam jumlah yang lumrah dan hindari menggunakan minyak terlalu panas.