Lumurkan ikan tersebut dengan gula pasir dengan merata.
Diamkan selama 5-10 menit, setelah selesai bilas ikan menggunakan air yang mengalir.
5. Susu
Susu bisa membantu untuk menyerap bau amis dari ikan.
Caranya yaitu dengan merendam ikan dalam susu, lalu bilas setelahnya.
Dalam susu terdapat zat yang bernama kasein yang akan mengangkat trimetila oksidan yang menyebabkan bau amis pada ikan.
Nah, bagi bagi pemula yang masih bingung cara menghilangkan bau amis pada ikan, gunakan saja bahan di atas.
Hasilnya dijamin olahan yang kita buat jadi lebih mantap.
Jangan lupa untuk dicoba ya sase lovers.
Artikel ini telah tayang di tribunmanado.co.id dengan judul : Cara Mudah Menghilangkan Bau Amis Pada Ikan Sebelum Dimasak
Baca Juga: 5 Jenis Ikan yang Tidak Cocok Untuk Dipanggang di Malam Takbiran, Malah Seisi Rumah Jadi Kerepotan
Baca Juga: Pemula Juga Bisa, 1 Bahan ini Bisa Cegah Ikan Pepes Hancur Setelah Matang, Catat Deh