SajianSedap.com - Bawang bombay menjadi salah satu bahan dapur yang wajib ada.
Beragam masakan tentu kurang nikmat tanpa bawang bombay.
Sebut saja teriyaki hingga aneka tumisan sayur.
Memotong bawang bombay dalam bentuk dadu membuat penampilan masakan jadi makin menarik.
Tidak sulit, begini trik sederhana memotong dadu bawang bombay.
Trik Memotong Dadu Bawang Bombay
Melansir Spruce Eat, berikut sejumlah langkah-langkah yang bisa dicoba untuk memotong dadu bawang bombay.
Alat yang Dibutuhkan:
- Bawang bombay- Pisau tajam- Talenan
Langkah-langkah:
- Siapkan bawang bombay. Kupas bawang bombay dan potong bagian atas dan bawahnya.
- Potong bawang bombay menjadi dua bagian. Potong bawang bombay secara vertikal melalui bagian tengah.
- Buat potongan horizontal. Pegang salah satu bagian bawang bombay dengan tangan Anda, dan buat potongan horizontal dengan pisau, mulai dari bagian atas dan berhenti sebelum mencapai bagian bawah.
Potongan ini harus berjarak sekitar 1/4 inci (0,6 cm) satu sama lain.
Baca Juga: 1 Rahasia Agar Bawang Bombay Tahan Lama, Tetap Segar untuk Stok Bulan Puasa
- Buat potongan vertikal. Masih dengan memegang bagian bawang bombay yang sama, buat potongan vertikal dengan pisau, mulai dari satu sisi dan berhenti sebelum mencapai sisi lainnya.
Potongan ini juga harus berjarak sekitar 1/4 inci (0,6 cm) satu sama lain.
- Potong dadu bawang bombay. Potong bawang bombay dengan gerakan menggergaji untuk memotongnya menjadi dadu.
Ulangi langkah-langkah di atas dengan bagian bawang bombay lainnya.
Untuk menghindari rasa pahit pada bawang bombay, Anda dapat merendamnya dalam air dingin selama 5 menit sebelum dipotong.
Untuk potongan yang lebih kecil, Anda dapat memotong bawang bombay menjadi dua bagian lagi sebelum membuat potongan horizontal dan vertikal.
Pastikan untuk selalu berhati-hati saat menggunakan pisau.
Anda dapat menggunakan food processor untuk memotong bawang bombay dengan cepat dan mudah.
Namun, potongan bawang bombay dari food processor mungkin tidak seukuran dengan potongan yang dibuat dengan pisau.
Jika Anda ingin memotong bawang bombay tanpa mengeluarkan air mata, Anda dapat mencoba beberapa tips berikut:
- Gunakan pisau yang tajam.
Baca Juga: Tak Cuma Jadi Bumbu Masakan Biasa, Ternyata Bawang Bombay Bisa Jaga Kesehatan Tubuh
- Potong bawang bombay di bawah air mengalir.
- Dinginkan bawang bombay di kulkas selama 30 menit sebelum dipotong.
- Gunakan kipas angin untuk mengalihkan asap bawang bombay dari mata Anda.
Selamat mencoba Sase lovers.
Baca Juga: Trik Jitu Mengiris Bawang Bombay Tanpa Nangis Tanpa Drama, Pemula Pasti Langsung Bisa!