SajianSedap.com - Sase lovers pastinya kangen masakan kampung halaman?
Indonesia memiliki sejumlah makanan khas yang tak cuma enak dari segi rasa tapi juga unik dari proses pengolahan.
Tak cuma jadi oleh-oleh, ada beberapa makanan yang jadi ciri khas dan disajikan saat lebaran tiba.
Salah satunya adalah Lemang Lepat Lau.
Mengenal dan Cara Membuat Lemang Lepat Lau
Lemang Lepat Lau adalah makanan khas dari Pontianak, Kalimantan Barat, yang biasanya disajikan saat Ramadhan dan Lebaran.
Lemang Lepat Lau adalah sejenis kudapan tradisional yang terbuat dari beras ketan, dibalut dengan daun pisang, dan dimasak dalam ruas bambu.
Cara memasaknya cukup unik, yaitu dengan mendirikannya di atas bara api.
Berikut adalah cara membuat Lemang Lepat Lau:
- Rendam beras ketan semalaman agar empuk.
- Cuci bersih beras ketan dari air rendaman.
- Campurkan beras ketan dengan garam dan santan.
Baca Juga: Ingin Membuat Resep Rendang Daging yang Lebih Nendang Untuk Lebaran? Simak Resep Berikut Ini